Alicja Kowalska
Laureatka Plebiscytu Magnolie Biznesu `2018 w kategorii Z miłości do Szczecina
Właścicielka Szczecińskiej Manufaktury Czekolady ODERRO. Z pasji do tworzenia i zamiłowania do Szczecina pachnącego czekoladą jestem dziś czekoladnikiem – pomysłodawcą i wytwórcą szczecińskich czekoladek. Pracowałam (po części nadal pracuję) jako marketingowiec, fotograf, fotoreporter, dziennikarz, grafik, realizując się w każdym z zawodów. Te doświadczenia przydają się teraz w prowadzeniu słodkiego biznesu.
Moja historia z fabryką Gryf, w której zaopatruję moją manufakturę w czekoladę, rozpoczęła się w 2016 roku. Wówczas miałam okazję po raz pierwszy zobaczyć zakład od środka. Wrażenie było bajkowe… Rzeka czekolady i ten zapach, który nasycił mnie euforią na co najmniej 24 godziny. Obierając kierunek własnej działalności pomyślałam: Niech także smak czekolady z PPC Gryf daje przyjemność zmysłom, niech Szczecin również smakuje czekoladą, nie tylko pachnie. Utworzyłam Szczecińską Manufakturę Czekolady ODERRO, rzemieślniczo produkuję praliny z czekoladą z fabryki Gryf.
www.czekoladowehistorie.pl
fb.com/CzekoladoweHistorie.Oderro alicja@czekoladowehistorie.pl